主料:
姜，
5克，
芽菜，
200克，
香菜，
5克，
牡蛎，
200克，
葱，
10克
辅料:
蚝油，
0.5勺一品鲜酱油，0.5勺糖，
0.5匙，
涝汁，
1勺，
油，
2勺，
花椒，
5克葱油牡蛎芽菜的做法步骤
1.牡蛎在开水中焯30秒左右断生立即盛出豆芽菜掐去两头也在开水中焯一下然后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
2.葱姜香菜切成小段
3.芽菜平铺在盘中牡蛎摆在芽菜的上面
4.姜、香菜三分之二的葱摆在牡蛎上
5.准备好花椒备用
6.调汁放入一品鲜酱油、蚝油、涝汁、糖拌匀
7.调好的料汁均匀的淋在牡蛎芽菜上
8.锅中倒入油烧开放入花椒炸香再放入葱爆香关火
9.炸好的花椒葱油立即淋在牡蛎上会听到噼里啪啦的响声瞬间满屋飘香
10.鲜美无比的葱油牡蛎芽菜就大功告成喽
11.牡蛎营养价值极高入口就被鲜的没底线噢
12.芽菜的脆爽让人有种吃到停不下来的感觉
13.这道葱油牡蛎芽菜绝对是宴客必备的拿手大菜
小窍门&温馨提示
牡蛎的营养价值：牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
TAGS：
凉菜 家常菜 姜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧鲍鱼的做法,红烧鲍鱼怎么做,红烧鲍鱼的做法,红烧鲍鱼的做法 最正宗的做法,红烧鲍鱼的做法 视频,红烧鲍鱼烧多长时间
下一篇： 斑鱼粥的做法,斑鱼粥怎么做,斑鱼粥怎么煮才好吃,斑鱼粥的功效与作用,斑鱼粥的做法和功效,斑鱼粥的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
